Partagez c’est aussi ça la gourmandise
Bienvenue pour un moment de partage de gourmandises : déguster La Lozère et l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie locale, ne passez pas à côté des spécialités de notre terroir et découvrez comment notre Chef Pierre les préparent. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.
Découvrez Notre chef Pierre et ses recettes gourmandes
Lozérien d’origine et de cœur, il a également étudié à St Chely d’Apcher .
Fini pour lui de courir après les saisons ; il a souhaité revenir sur ses terres d’origines en Lozère. Le chef des 2 Rives concocte pour vous au quotidien de bons petits plats à base de produits locaux.
Pour votre commande il vous sera servi par Pierre :
– En entrée : un grain de folie, mais le tout saupoudré d’une grande rigueur.
– En plat : un grand fou Rire dépassant les 90 décibels
-En dessert : une rasia de Macaron
C’est un grand gourmand raisonnable, mais il sait que s’il laisse trainer un dessert, il ne le retrouvera pas (quelqu’un est déjà passé par là).
Toujours partant pour organiser un moment convivial avec ses collègues lors d’une visite chez un de nos producteurs.
Alors lors de votre prochain passage si vous souhaitez rencontrer notre chef en chair et en os, n’hésitez pas à demander PIERRE.
Il adore échanger avec nos visiteurs qu’ils soient Lozériens ou de passage
Maintenant c’est à vous de cuisiner !
- Le Gravelax de Truite de St Frézal
- La Galette de Pépites de L’Aubrac
- Frites de polenta croustillantes
- Paleron de Bœuf Elevage Rodier Sartre
- Les Moelleux au Caramel
- Macaron au fromage de chèvre de l’Aubrac
- Mignon à la Bière 48
- Pickles de champignon d’Allenc
- Pizza et sa pâte à la farine du Moulin de Trescanous
- Samossa au fondant de Saveur Lozère
- Tartine au Lévejac
- Tartare de légumes
- Soufflet aux pépites
